Жюльен с креветками.

Для приготовления вам понадобится:
500 г мелких очищенных креветок
200 г свежих шампиньонов
200 г сливок 15 %
100 г сыра "Пармезан"
1 луковица
оливковое масло для жарки
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Луковицу очистим от шелухи, нарежем кубиками и обжарим на оливковом масле.
Грибы нарежем кубиками и переложим к луку. Тушим на слабом огне в течении 5 минут.
Затем добавим очищенные креветки и тушим еще в течении 10 минут. Вольем сливки и варим до готовности еще в течение 5 минут.
Переложим жульен в кокотницы. Добавим в каждую кокотницу тертый сыр и поставим в разогретую до 160 градусов духовку.
Запечем в течении 10-20 минут.