Рецепт:
Манго очистить (острым ножом срезать по куску с обеих сторон от косточки, маленьким ножом по мякоти начертить решетку, не прорезая кожуру, вывернуть половинки манго наизнанку и срезать ломтики мякоти). Мякоть посыпать цедрой и сбрызнуть лимонным соком. Поставить на несколько минут в холод. Кокосовую стружку обжарить на масле до золотистого цвета, выложить на салфетку и обсушить. Ломтики манго вынуть из маринада, обжарить на масле в течение 2 минут. Затем влить маринад и тушить несколько минут. Добавить мед и все тщательно перемешать. Выложить манго на ширококе блюдо, посыпать корицей и обжаренной кокосовой стружкой. Можно присыпать сахаром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Постный картофельно-грибной салат: Вам понадобится:200 г маринованных грибов7 клубней картофеля4 маринованных огурца1 банка зеленого горош...
» Грибы в чесночном маринаде: Грибы в маринаде по этому рецепту получаются очень вкусными! Вместо свежего укропа можно положить сушен...
» Салат по-панагюрски: (болгарская кухня)30 г салата20 г перца стручкового сладкого20 г моркови60 г помидоров3 г чесноказелень...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Диета Кима Протасова: Протяженность диеты Кима Протасова — 5 недель. Первую неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, также сыр и й...
» Грибы в чесночном маринаде: Грибы в маринаде по этому рецепту получаются очень вкусными! Вместо свежего укропа можно положить сушен...
» Салат по-панагюрски: (болгарская кухня)30 г салата20 г перца стручкового сладкого20 г моркови60 г помидоров3 г чесноказелень...
» Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки: Кабачково-тыквенно-яблочные оладушки1 средний кабачок1 яблокотыквы немного-гр.100-1501 яйцо и немного м...
» Диета Кима Протасова: Протяженность диеты Кима Протасова — 5 недель. Первую неделю вы едите ТОЛЬКО сырые овощи, также сыр и й...