апельсиново-грейпфрутовое варенье
Порезать цитрусы кружочками вместе с цедрой, вынуть косточки, засыпать сахаром (на 1,5 кг фруктов 1 кг сахара ), дать постоять пару часов, чтобы выделился сок и растворился сахар.
Поставить на огонь, довести до кипения, положить гвоздику, имбирь, душистый перец, перец розе и корицу, уменьшить огонь, поварить часа два, на след день еще поварить (чтобы корочки стали почти прозрачными)
Варенье терпкое. Его можно и к мороженому, и к мясу
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Торт Черепаха Тортила.: Рецепт: Торт "Черепаха Тортила".Для приготовления вам понадобится:мини-рулеты готовые - 4 шт. желатин -...
» Луковые оладьи с сыром и грибами: Луковые оладьи с сыром и грибами – вкусное и сытное блюдо. Готовится оно в кратчайшие сроки. Попробуйте...
» Овсяные блинчики «Шотландские»: Вам понадобится:180 г овсяных хлопьев100 г пшеничной муки100 г сливочного масла75 г молока60 г твердого...
» Рыбный рулет.: Для приготовления вам понадобится:филе судака - один килограммсливочное масло - 100 граммтертый сыр - 1...
» Шербет Солнышко: Охлажденные сироп и сок взбейте в миксере, перелейте в бокал, добавьте мороженое.Подавайте сразу же.......
» Луковые оладьи с сыром и грибами: Луковые оладьи с сыром и грибами – вкусное и сытное блюдо. Готовится оно в кратчайшие сроки. Попробуйте...
» Овсяные блинчики «Шотландские»: Вам понадобится:180 г овсяных хлопьев100 г пшеничной муки100 г сливочного масла75 г молока60 г твердого...
» Рыбный рулет.: Для приготовления вам понадобится:филе судака - один килограммсливочное масло - 100 граммтертый сыр - 1...
» Шербет Солнышко: Охлажденные сироп и сок взбейте в миксере, перелейте в бокал, добавьте мороженое.Подавайте сразу же.......