Фруктовые кексики

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 225 г
• морковь – 1 шт
• кешью, бразильский орех или миндаль – 125 г
• банан – 1 шт
• мёд – 1 десертная ложка
• сок 1 лимона
• вода или соевое молоко
• клубника, малина или свежие абрикосы для украшения

Способ приготовления:

Орехи следует перемолоть, банан также измельчить в блендере, а морковь натереть на тёрке. Все ингредиенты (кроме ягод, которые нужны будут позже для украшения блюда) перемешать в большой миске. Добавить в смесь воды или соевого молока (или простого обезжиренного, если очень хочется). В итоге получится липкая вязкая смесь, которую надо разложить по формочкам и заморозить в течение 1-2 часов. Украсить блюдо ягодами и подавать с ореховым кремом или йогуртом.

Приятного аппетита!

Интересные рецепты

• Печенье “Магические сферы” (0)
• Кобблер с персиками и черникой (0)
• Запеканка из творога (0)
• Клубничка с начинкой из творожка (0)
• Персики с кунжутом (0)
• Мусс из малины (0)
• Горячий салат из фруктов с творогом (0)
• Веселые фруктовые шпажки (0)
• Булочки с корицей (0)
• Яблоки в «Шубе» (0)