Рулеты с козьим сыром

Козий сыр 300г, зубчик чеснока, 3 столовые ложки нарезанного зеленого лука, оливковое масло, перец черный молотый и соль по вкусу, перец 1 красный и 1 желтый. 
Приготовление
Вымойте и высушите перцы, затем поместить их в форму для выпечки и положить на 20-25 минут в предварительно разогретую духовку при температуре 250 градусов, когда они хорошо приготовятся, вытащить их из духовки и разместить в плотно закрытую пластиковую посуду, оставит в течение примерно 15 минут, после чего вы можете легко очистить, будьте крайне осторожными, чтобы не нарушить их. Затем разделить каждый перец на 4 части, очистить от семян. Посыпать перец солью, перцем и луком, на каждую полоску перца положить кусок козьего сыра такого же размера, затем обернуть в форме рулета, связать луком. Полученные рулеты выложить на блюдо, сбрызнуть оливковым маслом и подавать. Можно посыпать нарезанным зеленым луком.