Для приготовления вам понадобится:
1 тушка курицы
2 л воды
1 лимон
2 ст. ложки растительного масла
1-2 ст. ложки барбариса
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Смешаем воду и сок половины лимона, добавим соль и перемешаем.
Опустим в приготовленный маринад предварительно выпотрошенную и вымытую курицу. Поставим в холодильник на 6-7 часов.
По истечении времени смешаем растительное масло, перец, сок половины лимона и молотый барбарис. Дадим смеси постоять некоторое время, чтобы набух барбарис.
Курицу вынем из маринада, обсушим бумажным полотенцем. Намазать приготовленной ранее смесью и выложим на решетку гриля. Поставим тарелку под решетку для стекания жира.
Готовим с каждой стороны до появления румяной корочки. Время приготовления зависит от величины курицы и мощности гриля.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из ананаса «Легкий»: Еще один замечательный рецепт салата с ананасами и сыром. Очень легкий и вкусный, питательный, весьма п...
» Лимонное ризотто: Очень-очень мелко порезать лук и сельдерей. К моему огромному сожалению я не смогла найти сельдерей, он...
» Торт «Кучерявый пинчер» фото-рецепт: Ингредиенты:для теста:350 грамм муки2 яйца0,5 банки сгущенного молока200 грамм сметаны2 ч.л. разрых...
» Заливное “Лебединое озеро”: В данном случае готовим заливной язык.Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 ча...
» Пшенная каша в тыкве: Пшенная каша в тыквеСварить пшенную кашу на молоке, добавив туда кусочки тыквы. Выложить кашу в ту саму...
» Лимонное ризотто: Очень-очень мелко порезать лук и сельдерей. К моему огромному сожалению я не смогла найти сельдерей, он...
» Торт «Кучерявый пинчер» фото-рецепт: Ингредиенты:для теста:350 грамм муки2 яйца0,5 банки сгущенного молока200 грамм сметаны2 ч.л. разрых...
» Заливное “Лебединое озеро”: В данном случае готовим заливной язык.Язык помыть, залить холодной водой и варить на слабом огне 2—4 ча...
» Пшенная каша в тыкве: Пшенная каша в тыквеСварить пшенную кашу на молоке, добавив туда кусочки тыквы. Выложить кашу в ту саму...