Филе говядины – 2 кг, помидоры – 5 штук, голландский сыр – 400 грамм, сметана, 2 больших луковицы, соль и черный перец
Для приготовления шницелей по-итальянски, сначала мясо промываем, затем вытираем насухо салфеткой. После этого нарезаем ломтиками, толщиной чуть более 2 см, отбиваем, солим и перчим. Затем обжариваем на сливочном масле с двух сторон примерно до полуготовности и образования на шницелях румяной корочки.
После этого перекладываем шницели в другую кастрюлю. Режем луковицу и слегка пассируем ее. На мясо сверху намазываем сметану, затем так же сверху кладём лук, после чего кладём помидор и кусочек сыра.
Ставим шницели по-итальянски в духовой шкаф примерно на 5 минут, до тех пор, чтобы сыр расплавился.
Связанные записи
- Шницель, фаршированный мозгами (31)
- Шницель с красным перцем и сметаной (43)
- Шницель куриный под соусом (29)
- Шницель из сыра с рисом (36)
- Шницель телячий в фольге (42)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» суп с курочкой: Состав:куриное филе - 1 шткартофель - 2 штвермишель - 1 жменялук репчатый - 1 штмасло растительноесольг...
» Пряная рыбка с овощами: 1 кг любых стейков рыбы или кусочков рыбного филе, 4-5 крупных морковок, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока...
» Рецепт: Салат с куриной печенью и чоризо: Рецепт: Салат с куриной печенью и чоризоКуриная печень 6, пшеничная мука приправленная солью и молотым ...
» Лапшевик с ветчиной: Не придумав ничего оригинальней, затеяла на обед вот такой лапшевик. Такое себе макаронное ризотто.:) О...
» Рецепт: мятный сироп.: ...
» Пряная рыбка с овощами: 1 кг любых стейков рыбы или кусочков рыбного филе, 4-5 крупных морковок, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока...
» Рецепт: Салат с куриной печенью и чоризо: Рецепт: Салат с куриной печенью и чоризоКуриная печень 6, пшеничная мука приправленная солью и молотым ...
» Лапшевик с ветчиной: Не придумав ничего оригинальней, затеяла на обед вот такой лапшевик. Такое себе макаронное ризотто.:) О...
» Рецепт: мятный сироп.: ...