Цветная капуста постная с чесночным соусом

Вам понадобится:
1 кочан цветной капусты
1 зубчик чеснока
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. муки
зелень
перец
соль
Способ приготовления:
Разобрать капусту на соцветия, отварить до готовности в подсоленной воде, обсушить.
На масле обжарить муку, добавить к ней немного капустного отвара, довести соус до густоты при постоянном помешивании, поперчить и посолить, добавить мелко нарезанный чеснок и зелень.
Выложить цветную капусту на тарелку, полить соусом, затем цветная капуста постная с чесночным соусом подается к столу.

• Праздничный торт с говяжьей печенью
• Каша из чечевицы постная «По-южному»
• Блины со свининой и овощами