1 кочан молодой капусты, 3 яйца, 1/3 стакана сметаны или кефира, соль, мука.
Капусту разрезать по кочерыжке пополам. Отварить в подсоленной воде до мягкости, охладить. Разрезать каждую половинку на 6-7 частей так, чтобы листья капусты держались на кочерыжке. Подготовленные шницели немного отбить, придавая плоскую форму. Из яиц, сметаны, соли и муки приготовить кляр. Опустить капусту в кляр и обжарить с двух сторон в растительном масле до румяной корочки.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Солянка мясная: 500 г говядины, 150 г телятины, 150 г курятины, 100 г ветчины, 2 сосиски, 1 морковь, 1 корень петрушки,...
» Рецепт "Коктейль "Кремовый банан": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн....
» Рецепт "Джари": Мясо, лук порубить, помидоры пропустить через мясорубку, смешать, добавить масло, соль, перец и обжарит...
» Абрикосовое парфе: Ещё одна вариация парфе, на этот раз из спелых абрикосов.Ингредиентыабрикосы – 150 г;сливки 35% жирност...
» Эстонская диета: Эстонская диетаЭстонская диета рассчитана на 6 дней. В итоге ее соблюдения сбрасывается от 3 до 6 кг. Н...
» Рецепт "Коктейль "Кремовый банан": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн....
» Рецепт "Джари": Мясо, лук порубить, помидоры пропустить через мясорубку, смешать, добавить масло, соль, перец и обжарит...
» Абрикосовое парфе: Ещё одна вариация парфе, на этот раз из спелых абрикосов.Ингредиентыабрикосы – 150 г;сливки 35% жирност...
» Эстонская диета: Эстонская диетаЭстонская диета рассчитана на 6 дней. В итоге ее соблюдения сбрасывается от 3 до 6 кг. Н...