На 2 гнезда
Морковь 2 кусочка (для клюва и шеи), салат, оливковое масло и соль по вкусу, лимонный сок несколько капель, подсолнечное или арахисовое масло для жарки, оливки черные 2 шт. (для глаз), картофель 200г, яйцо 1, перепелиные яйца 4, майонез 2 столовые ложки, томатный кетчуп 2 чайные ложки.
Приготовление
Отварить куриное яйцо и, отдельно, яйца перепелов, затем положить их под проточной холодной водой, чтобы очистить скорлупки. Очистить и нарезать картофель тонкой соломкой, около 100г соломки выложить в стальную форму гнездом. Замочите картофель в горячем масле и обжарить до золотисто-коричневого цвета, положить, чтобы вытекло лишнее масло и осторожно достать из формы, в которым они содержатся. Получилась красивая корзина фри. Сделать другой таким же образом. Нарезать салат, добавить соль и масло с несколькими каплями лимона. Смешать майонез и кетчуп. Возьмите вкрутую куриные яйца, а остальные перепела, а затем аккуратно отделен от обоих альбомов желток, рубленый яичный белок с ножом. Возьмите гнездо, положите в нее половину салата, в центр положить ложку соуса, положить три перепелиных яйца. Для подготовки второго гнезда: положить внутри оставшийся салат, добавить ложку соуса, на который положить куриный желток. Возьмите 1 желток перепелиного яйца, из которой сформируйте голову цыпленка, из моркови сделайте клюв, а из маслин черные глаза. Морковкой присоединить голову цыпленка к телу. Посыпать оба гнезда нарезанными оставшимися белками. Подавать сразу же.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт с черносливом.: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,5 кг (2,5-3 стакана) муки2 яйца1 стакан сахара1 стакан см...
» Скарсдейлская диета: Скарсдейлская диета на самом деле белковая. Она базирована на убеждении, что, если ваш рацион очень бед...
» Торт "Наполеон": В чашку налить 150 мл холодной воды, влить 1 столовую ложку уксуса и 2-3 столовых ложки коньяка - все п...
» "Манекенщица": Диета «Манекенщица» очень грозная, припоминает о тяжеленной жизни манекенщиц, но хотя бы довольно мален...