Кризис этот экономический, плавно переходит в кризис гастрономический, что тут поделаешь, задерживают плохие дядьки зарплату, а ты выкручивайся, как хочешь:) Вот, из того что было под рукой, пришлось изображать гречневую запеканку. А из запасов дома было вот что:
Кстати, боль-то на выдумку хитра, и несмотря на ограниченность ингредиентов, запеканка получилась обалденно вкусная и была умята за считанные секунды! Благодаря желанию поесть чего-нибудь вкусного в отсутствие финансов, у меня теперь появилось очередное любимое блюдо, да и палочка-выручалочка на случай продуктовых казусов:)
P.S.Деньги появились, слава богу, надо попробовать дополнить блюдо фаршем, или грибами... или и тем и другим вместе:) мммм...
А готовила я эту запеканку (да и другие тоже) в моей любимой стеклянной форме для выпечки!
Приятного аппетита! Не экспериментируйте в праздничные дни, готовьте только проверенные блюда. Для кулинарных исследований у нас много самых обычных дней, сделайте их разнообразнее:)
Ингредиенты для гречневой запеканки
Гречневая крупа, яйца - 5 штук, 2 большие моркови, 2 луковицы, майонез.Приготовление запеканки
- Сначала я отварила гречку, используя для этого пароварку.
- Пока гречка варится, почистите все овощи, лук порубите, морковь можно на крупной терке потереть, можно мелкими кубиками покрошить (терка все-таки быстрее, хотя кубики выглядят эстетичнее). Затем овощи необходимо обжарить в сковороде на подсолнечном масле.
- Яйца взбейте с солью, и тремя столовыми ложками майонеза с горкой (можно больше, или меньше, это уже дело вкуса). Я добавила щепотку приправы карри, лучше бы еще конечно зелени рубленой добавить в эту заливку, но у меня ее не было, кризис все-таки гастрономический...
- Смазываем форму для запекания маслом растительным, выкладываем ровным слоем готовую гречку, затем обжаренные овощи. И напоследок равномерно заливаем яично-майонезной смесью.
- Ставим в духовку на 180С, минут примерно через 20-30 блюдо готово, можно налетать!
Кстати, боль-то на выдумку хитра, и несмотря на ограниченность ингредиентов, запеканка получилась обалденно вкусная и была умята за считанные секунды! Благодаря желанию поесть чего-нибудь вкусного в отсутствие финансов, у меня теперь появилось очередное любимое блюдо, да и палочка-выручалочка на случай продуктовых казусов:)
P.S.Деньги появились, слава богу, надо попробовать дополнить блюдо фаршем, или грибами... или и тем и другим вместе:) мммм...
А готовила я эту запеканку (да и другие тоже) в моей любимой стеклянной форме для выпечки!
Приятного аппетита! Не экспериментируйте в праздничные дни, готовьте только проверенные блюда. Для кулинарных исследований у нас много самых обычных дней, сделайте их разнообразнее:)
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Спаржевые Червячки: Понадобится:мороженая спаржа, чеснок, томатная паста, майонез, сольПриготовление:1. Отварить в...
» Стручковая фасоль под соусом (пханси кадхи): Обычно это блюдо готовят из стручковой фасоли, но точно таким же способом можно готовить и многие други...
» «Дальневосточный» Оливье: Вам понадобится:250 г майонеза200 г крабового мяса консервированного4 картофеля2 яйца2 моркови1 огурецс...
» Паштет из куриной печени: Печень очистить от плёнок и сосудов, помыть, нарезать кусочками, залить бренди (4 ст. л.), перемешать, ...
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...
» Стручковая фасоль под соусом (пханси кадхи): Обычно это блюдо готовят из стручковой фасоли, но точно таким же способом можно готовить и многие други...
» «Дальневосточный» Оливье: Вам понадобится:250 г майонеза200 г крабового мяса консервированного4 картофеля2 яйца2 моркови1 огурецс...
» Паштет из куриной печени: Печень очистить от плёнок и сосудов, помыть, нарезать кусочками, залить бренди (4 ст. л.), перемешать, ...
» Свинина с тушеными яблоками: Понадобится:300г филе свинины 2 яблока2 луковицы1 морковьзеленый лукрастительное маслоприправа каррипер...