Постный шоколадный манник

Вкусный постный шоколадный манник станет настоящей отдушиной для тех, кто придерживается поста.

Для приготовления постного шоколадного манника понадобится:

1 ст. манной крупы
1 ст. воды
1 ст. сахара
10 г ванильного сахара
100 г муки
30 г какао-порошка
100 г растительного масла
1,5 ч.л. разрыхлителя
½ стакана цукатов из вишни либо других плодов
½ стакана грецких орехов
сахарная пудра

Рецепт приготовления шоколадного манника:

Насыпьте в миску манную крупу, сахар и ванильный сахар, влейте воду, тщательно перемешайте и оставьте в комнате на 2-3 часа для разбухания манки. Влейте масло, и все тщательно перемешайте до однородной массы. Просейте через сито какао в миску и тщательно перемешайте. Соедините муку и разрыхлитель и просейте их вместе.

Должно получиться густое тесто, которое не должно некоторое время расползаться. Добавьте в готовое тесто цукаты и орехи, перемешайте. Выложите смесь в форму, желательно антипригарную. Выпекайте в течение часа в прогретой до 180 градусов духовке. После того, как постный манник готов, извлеките его из формы, остудите и посыпьте его сахарной пудрой. Нарезать лучше в остывшем виде, чтобы он не крошился.

Приятного аппетита!