Похлебка густая из овощей
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Суп-пюре карри с мясом: С куриным филе будет не менее вкусно!На 4 порции: 200 г мякоти баранины1 морковь1 луковица1 корень сель...
» Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом: Ингредиенты: 1. Картофель 3 шт. крупный ровные клубни одинакового размера 2. Сливки любой жирности ...
» СУФЛЕ ИЗ ЯИЦ И СЫРА: Растопить в маленькой кастрюльке сыр, добавить желтки, молоко и муку, перец. Тщательно все перемещать ...
» САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА: Фантазийный салатик. Верх- филе вашей любимой красной рыбы соленой или х\к очень тонко и красиво пореза...
» Cалат из баклажан. Бутерброды из баклажан.: ...
» Картофельные лодочки с сыром и сливочным соусом: Ингредиенты: 1. Картофель 3 шт. крупный ровные клубни одинакового размера 2. Сливки любой жирности ...
» СУФЛЕ ИЗ ЯИЦ И СЫРА: Растопить в маленькой кастрюльке сыр, добавить желтки, молоко и муку, перец. Тщательно все перемещать ...
» САЛАТ МОРСКАЯ ЗВЕЗДА: Фантазийный салатик. Верх- филе вашей любимой красной рыбы соленой или х\к очень тонко и красиво пореза...
» Cалат из баклажан. Бутерброды из баклажан.: ...