Похлебка густая из овощей
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
600 мл воды, 70г лука, 2 веточки сельдерея, 50г моркови, 100г картофеля, 25г масла, 15г муки, 2 кубика овощного бульона, 340г мексиканской смеси, 1 бульонный кубик, 100г тертого «Чеддера», соль и перец по вкусу.
Почистить и тонко нарезать лук и сельдерей. Почистить морковь и картофель, нарезать мелкими кубиками. Положить масло и лук в большую посуду. Готовить 2 минуты на умеренном огне. Добавить муку. Растворить бульонный кубик в кипящей воде и постепенно влить бульон в масло с мукой. Добавить сельдерей, картофель и морковь. Перемешать, накрыть крышкой и готовить примерно 15 минут. Добавить мексиканскую смесь с жидкостью, в которой она законсервирована. Готовить 5 минут на слабом огне. Посолить, поперчить. Подать на стол, посыпав тертым сыром.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Знойный коктейль-бар: Который день солнце печёт... А на больших экранах - яркая реклама ледяных коктейлей: зонтики, трубочк...
» Пирог жгутами с сыром по-домашнему: Пирог с сыром по-домашнемуДля теста:1 чашка воды3 стакана муки1 ч.л. уксуса1 ч.л. солиДля начинки:4 яйц...
» Пирожные «Брусничное ожерелье».: Для приготовления пирожных с ягодами брусники понадобится:Тесто: 1,5 ст. муки,80 г сливочного маргарина...
» Рецепт: Пирог с клюквой и черносливом.: Рецепт: Пирог с клюквой и черносливом.Для приготовления вам понадобится:тесто песочное - 600 гр. желток...
» Торт «Спартак».: Для приготовления вам понадобится:60 г маргарина2 яйца2 стакана сахара2 ст.л. меда1 литр молока3 ст. л....
» Пирог жгутами с сыром по-домашнему: Пирог с сыром по-домашнемуДля теста:1 чашка воды3 стакана муки1 ч.л. уксуса1 ч.л. солиДля начинки:4 яйц...
» Пирожные «Брусничное ожерелье».: Для приготовления пирожных с ягодами брусники понадобится:Тесто: 1,5 ст. муки,80 г сливочного маргарина...
» Рецепт: Пирог с клюквой и черносливом.: Рецепт: Пирог с клюквой и черносливом.Для приготовления вам понадобится:тесто песочное - 600 гр. желток...
» Торт «Спартак».: Для приготовления вам понадобится:60 г маргарина2 яйца2 стакана сахара2 ст.л. меда1 литр молока3 ст. л....