8 порций
Время приготовления — 1 час. 20 мин.
Для приготовления вам понадобится:
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 стакан
Мука пшеничная — 500 г
Яйцо — 4 штуки
Масло сливочное — 200 г
Вода — 4 столовые ложки
Клубника — 500 г
Манго — 1 штука
Ванилин — по вкусу
Приготовить песочное тесто. Муку смешать с сахаром, содой и ванилином. Положить кусочки размягченного масла. Растереть масло с мучной смесью. Добавить воду и быстро размять тесто руками до получения однородной массы. Завернуть тесто в пленку и положить на 30 минут в холодильник.
Раскатать тесто до толщины 5 – 8 мм, распределить по форме.
Разогреть духовку до 230 градусов и выпекать корж 15 минут. Выложить из формы и остудить.
Приготовить заварной крем. Взбить яйца с сахаром. Добавить в смесь обжаренную в духовке муку.
Вскипятить молоко и влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Довести до кипения. Варить 2 минуты. Остудить.
Вымыть и очистить клубнику и манго. Нарезать маленькими кусочками.
Выложить заварной крем на корж, равномерно распределить. Сверху выложить клубнику и манго.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадный торт с миндальным печеньем амаретти.: 8 порций Время приготовления — 30 мин. Для приготовления вам понадобится:Амаретти — 350 г Шоколад темны...
» Салат "Скромница".: Для приготовления вам понадобится:Говядина – 500 гр.,+ сыр – 200 гр.,+ яйца – 5 шт.,+ репчатый лук – 1 ...
» Ачма (турецкая сырная слойка): Вам понадобится:Для приготовления теста:1 кг пшеничной муки5 яиц1 стакан водысольДля приготовления начи...
» Рыба менье: На 4 порцииМасло 120г, мука, молоко и соль по вкусу, сок 1 лимона, петрушка 1 пучок, рыба 4 средних (о...
» Закуска «Аппетитная»: Ингредиенты:250 г. сычужного сыра,6 яиц,150 г. майонеза,Зелень.Измельченный на крупной терке сыр смешат...
» Салат "Скромница".: Для приготовления вам понадобится:Говядина – 500 гр.,+ сыр – 200 гр.,+ яйца – 5 шт.,+ репчатый лук – 1 ...
» Ачма (турецкая сырная слойка): Вам понадобится:Для приготовления теста:1 кг пшеничной муки5 яиц1 стакан водысольДля приготовления начи...
» Рыба менье: На 4 порцииМасло 120г, мука, молоко и соль по вкусу, сок 1 лимона, петрушка 1 пучок, рыба 4 средних (о...
» Закуска «Аппетитная»: Ингредиенты:250 г. сычужного сыра,6 яиц,150 г. майонеза,Зелень.Измельченный на крупной терке сыр смешат...