Яблочный пирог с ванильным пудингом и белым вином

ЧТО НУЖНО:
Для теста: • 250 г муки • 1 стол, ложка сахара • соль • 1 яичный желток • 125 г сливочного масла
Для начинки: • 1 пакетик ванильного пудинга • 200 мл белого вина • 150 мл яблочного сока • 3 стол. ложки ванильного сахара • 800 г яблок • 1 яичный белок • 3 стол. ложки абрикосового повидла

Как приготовить Яблочный пирог с ванильным пудингом и белым вином?

Рецепт приготовления:

1. Из муки, сахара, щепотки соли, желтка, 2 стол. ложек воды и масла замесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 30 мин.

2. Духовку нагреть до 180°. Раскатать тесто и выложить его в форму. Накрыть тесто бумагой для выпекания, насыпать сверху горох, поставить в духовку на 10 мин.

3. Порошок для пудинга развести в вине, добавить яблочный сок, ванильный сахар и варить, помешивая, как это описано на упаковке. 1/3 яблок мелко нарезать. Оставшиеся 2/3 нарезать дольками. Белок взбить, смешать с пудингом и нарезанными яблоками, выложить на корж, сверху распределить дольки яблок. Выпекать 40 мин. Поверхность смазать повидлом.

Приготовление: 1 ч 50 мин
В 1 порции: 370 ккал, 5 г белков, 15 г жиров, 50 г углеводов