Клюквенно-лимонный пирог

ПОНАДОБИТСЯ:
200 г маргарина,
2,5 ст. сахара,
2,5 ст. муки,
200 г сметаны,
1 ст. клюквы,
1 лимон,
3 белка.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Смешать растопленный маргарин со сметаной, добавить 1 ст. сахара, муку.
• Тесто выложить на смазанный маслом противень и равномерно распределить, смачивая руки холодной водой.
• Выпекать в духовке при 200° до золотистого цвета.
• Клюкву с лимоном пропустить через мясорубку и перемешать с 1 ст. сахара. Взбить оставшийся сахар с 3 яичными белками.

• На выпеченную основу выложить лимонно-клюквенную начинку, сверху укрыть ее кремом и подсушить пирог в духовке при 110° 15-20 мин.
• Разрезать на порции, украсить клюквой.

Совет:
Вместо натуральной сметаны можно использовать соевую. Также в магазинах есть кокосовые сливки. Вполне может заменить сметану и растительное масло (100 г сметаны - 3 ст. л. масла).

Теряйте на обмене валют минимум! Выгодный обмен wmu wmz а также обмен других валют. Рекомендуем для сотрудничества!