Для начинки:
- 2 луковицы;
- 2 стол. ложки сливочного масла;
- 2 стручка сладкого перца;
- 200 г ветчины;
- 300 г замороженной брокколи;
- 2 яйца;
- 150 мл сливок;
- 100 г сыра.
Для теста:
- 200 г маргарина;
- 400 г муки;
- 1 стол. ложка лимонного сока.
Способ приготовления
Маргарин порубите с мукой до получения крошки. В 100 мл воды влейте лимонный сок, добавьте щепотку соли, соедините с маслянистой крошкой и замесите тесто. Заверните в пищевую пленку и поставьте в холод на 40 мин.
Для начинки лук очистите и нарежьте. Масло растопите в сковороде и жарьте лук до подрумянивания. Перец вымойте, удалите плодоножку с семенами, мякоть нарежьте полосками. Ветчину нарежьте кубиками. Брокколи опустите в кипящую воду, доведите до кипения и откиньте на дуршлаг.
Духовку разогрейте до 210°С. Яйца взбейте со сливками, посолите и поперчите. Сыр натрите на крупной терке. Соедините яично-сливочную смесь с репчатым луком и тертым сыром.
Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав бортики. На тесто выложите брокколи, перец и ветчину, залейте смесью с луком. Выпекайте 40 мин.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Компот из сушеных фруктов: Ингредиенты:На 2 л воды :160 г. сухофруктов,120 г. сахара.Тщательно промыть перебранные сухофрукты в те...
» Пицца «Брависсимо!»: Мука – 2 стакана, маргарин – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 4-5 ст. л., сахар ...
» Бризоль "Объедение": Взбиваем яйца, солим, добавляем перец.Выливаем на смазанную маслом сковороду. На одну сторону сковороды...
» Шашлык, маринованный в квасе: КатегорияШашлык Ингридиенты: На 4 персоны:квас — 2 стаканасвинина — 2 кглимоны — 1 шт.лук...
» Что приготовить из перепелиных яиц: “Морской салат”: Этот рецепт используют в прибрежной зоне Коста-дель-Соль, рецепт очень простой и в то же время полезный...
» Пицца «Брависсимо!»: Мука – 2 стакана, маргарин – 50 г, яйца – 2 шт., сметана – 4-5 ст. л., сахар ...
» Бризоль "Объедение": Взбиваем яйца, солим, добавляем перец.Выливаем на смазанную маслом сковороду. На одну сторону сковороды...
» Шашлык, маринованный в квасе: КатегорияШашлык Ингридиенты: На 4 персоны:квас — 2 стаканасвинина — 2 кглимоны — 1 шт.лук...
» Что приготовить из перепелиных яиц: “Морской салат”: Этот рецепт используют в прибрежной зоне Коста-дель-Соль, рецепт очень простой и в то же время полезный...