Лаваш с беконом и овощами

ПОНАДОБИТСЯ

•  1 тонкий лаваш

•  100 г бекона

•  1 болгарский перец

•  1 помидор

•  150 г твердого сыра

•  1 яйцо

•  зеленый лук, петрушка, кинза

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Бекон нарезать ломтика­ми. Перец очистить, перец, помидор вымыть. Перец, по­мидор, сыр нарезать куби­ками или ломтиками, зелень измельчить.

2. На лаваш выложить по­лоски бекона, затем перец, помидоры, сыр, зелень, сма­зать взбитым яйцом и свер­нуть рулетом.

3. Слегка обжарить на раст. масле, затем запечь 5-10 мин в разогретой ду­ховке до 180 °С.

4. Готовый лаваш нарезать кусочками, украсить зеле­нью и подавать на стол.