Люди всегда радуются появлению молодого картофеля. Его появление обозначает не только наступление нетерпеливо ожидаемого лета, но и сам по себе молодой картофель, как продукт питания, очень желателен, он богаче содержанием сахара и много вкуснее, чем старый. Особенно хорош молодой картофель, приготовленный в виде паприкаша со сметаной, луком и сладким красным перцем (или как гуляш с курицей и сладким перцем), а также просто сваренный в соленой воде и перед подачей на стол залитый горячим маслом с потушенной н нем зеленью петрушки или же поджаренный в духовке в противне, смазанном маслом. Молодой картофель, пока он еще мелкий, рекомендуется не резать на части, а подавать целым.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сельдь норвежская «Восхитительный рольмопс»: Среди гостей сайта трудно найти человека, который бы был бы равнодушен к селёдочке, к этому уникально-у...
» Творожный рулет с шоколадным кремом: Форму выложить целофановой пленкой. Творожный крем: Для крема: 300 гр. сливочного ванильного тв...
» Пшенная каша с изюмом и творогом: Диетологи утверждают, что творог - лучшее дополнение к пшенной каше Именно он помогает полезным веществ...
» Харчо: На 500 г мяса - 2 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г свежих помидоров,...
» Пирожное «Брусничка».: Для приготовления вам понадобится.3 яйца.1 стакан сахара.1 чайная ложка разрыхлителя.150г муки.1 стакан...
» Творожный рулет с шоколадным кремом: Форму выложить целофановой пленкой. Творожный крем: Для крема: 300 гр. сливочного ванильного тв...
» Пшенная каша с изюмом и творогом: Диетологи утверждают, что творог - лучшее дополнение к пшенной каше Именно он помогает полезным веществ...
» Харчо: На 500 г мяса - 2 головки лука, 2-3 дольки чеснока, 2 ст. ложки томата-пюре или 100 г свежих помидоров,...
» Пирожное «Брусничка».: Для приготовления вам понадобится.3 яйца.1 стакан сахара.1 чайная ложка разрыхлителя.150г муки.1 стакан...