Лазанья с филе камбалы

На 4 порции

1 упаковка лазаньи, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 450 мл молока, щепотка тертого мускатного ореха, 2 стол, ложки рубленого укропа, 200 г шпината, 15 мл растительного масла, 2 помидора, 250г филе камбалы, 150г камамбера.

Приготовление

Пластины лазаньи отварить. Муку обжарить в сливочном масле, влить молоко и варить 5 мин. Посолить, поперчить, приправить мускатным орехом и укропом. Шпинат очистить, вымыть и потушить в растительном масле. Помидоры, очистив от кожицы и семян, нашинковать дольками. Рыбу вымыть, промокнуть салфеткой, нарезать кусочками и посолить. Камамбер, срезав корочку, нарезать ломтиками.

Нагреть духовку до 180°. Все ингредиенты уложить слоями в форму для запекания, залить соусом и около 30 мин запекать в духовке.

Время приготовления: 45 мин. В одной порции 530 ккал. Белки—25 г, жиры—26 г, углеводы —48 г.