Салат Елочка

Предлагаем интересный рецепт салата елочка из куриного филе, который придется по вкусу всем членам семьи. Оригинальное украшение позволит этому блюду выгодно выделяться среди других.

Для приготовления салата Елочка понадобится:
1 банка консервированного горошка
2 картофелины
250-300 г языка
4 свежих огурца
6 яиц
300 г маринованных грибов
4 моркови
250 г куриного филе
250 г майонеза
соль, перец

Для украшения:
зеленый лук, зелень
зерна граната
зерна кукурузы

Рецепт приготовления салата Елочка

Куриное филе и язык хорошо вымойте и отварите в подсоленной воде по отдельности. Вареный язык обдайте прохладной водой. Снимите кожицу, пока он еще горячий. Филе и язык порежьте на кусочки. Морковь и картофель вымойте и отварите. Когда овощи остынут, очистите их и порежьте на кубики. Огурцы вымойте, слегка подсушите и нарежьте кубиками. Яйца отварите в течение 10 минут, положите ненадолго в холодную воду, очистите и нарежьте кубиками. Горошек и грибы выложите на дуршлаг. Если грибы крупные, можно их измельчить. Соединить филе, картофель, язык, яйца, горошек, морковь, грибы. Заправьте салат майонезом, перемешайте. Выложите салат в виде елочки на большое плоское блюдо. Зеленый лук порубите и посыпьте им сверху елку. Гирлянду сделайте из зерен граната и кукурузы. Можно вырезать елочные игрушки из болгарского перца, помидор, или «сложить» их из зерен кукурузы. Пусть ваш салат Елочка будет коронным блюдом новогоднего стола!  Приятного аппетита!