Блинный пирог с овощами

Вам понадобится:
3 стакана воды
1 стакан капусты
1 стакан моркови
1 стакан свеклы
1 стакан пшеничной муки
соль
Способ приготовления:
Просеять муку в миску горкой, сделав в центре горки углубление, влить холодную подсоленную воду, хорошо растереть тесто так, чтобы комочков не было.
Жидкое тесто процедить, разделить на три части.
Каждую часть перемешать с отдельным овощем.
Обжаривать блины с обеих сторон, затем, чередуя по цвету, укладывать их друг на друга.
Подается блинный пирог с овощами разрезанным на порции.

• Лепешки “Чабанские” (по-дагестански)
• Борщ с грибами и черносливом
• Борщ по-болгарски