Салатики-салатики, кто сказал, что это банально-тривиально, ни в коем случае! Салат – это настоящий шедевр, если его «творить» с душой.
Ингредиенты:
- красная капуста – 500 г
- лук-репка – 1 шт.
- растительное масло – 1 ст.л.
- красный уксус винный – 2 ст.л.
- имбирь свежий мелко нарезанный – 1 ст.л.
- крупный изюм без косточек (белый) – 2 ст.л.
- соль – по вкусу
- груши твёрдые большие – 2 шт.
- сахар – 2 ч.л.
- корица – 0,5 ч.л.
- коньяк (любой, можно бренди) – 1 ст.л.
Капусту шинкуем в блендере, используя насадку для крупной нарезки. Лук очищаем, нарезаем полукольцами, используя насадку тонкой нарезки. Масло разогреваем на большой сковородке, кладём лук и капусту, перемешиваем и готовим на среднем огне минут 5. Вливаем уксус, кладём изюм и имбирь, приправляем по вкусу солью. Перемешиваем, даём закипеть. Снимаем с огня, накрываем крышкой и отставляем. Груши нарезаем дольками, кладём в форму для запекания, посыпаем сахаром и корицей, сбрызгиваем коньяком. Ставим форму под разогретый сильно гриль или в духовой шкаф, разогретый до 200°С, минут на 5. Капусту раскладываем по тарелкам, сверху кладём груши. Поливаем соками, которые остались в сковородке.
Готовьте с душой!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Куриные тефтели с горохом: На 4 порцииДля крокетов: 1 луковица, пармезан 100г, горох замороженный 160г, куриная грудка 500г, 2 сто...
» Рис с морепродуктами: КатегорияВторые блюда Ингридиенты: На 4 персоны:рис — 300 гкуриная грудка — 1 шт.яйцо — 2...
» Это интересно: Мифы о яйцах: Рецепт: Мифы о яйцах• Они повышают уровень холестерина: на самом деле 1-2 яйца в день не принесут никак...
» Конвертики «Пасхальный сюрприз»: Конвертики Пасхальный сюрприз — отличный рецепт пасхального блюда. По желанию можно начинять конв...