Рецепт «Курица с овощами в рукаве для запекания».
Курочка с овощами в рукаве – беспроигрышный вариант – просто объеденье! Вкусно, быстро, а главное полезно! Такой обед или ужин вместе с тарелочкой проглотишь! Легкое в приготовлении блюдо и, главное, позволяющее менять ингредиенты на ваш вкус.
Ингредиенты для «Курица с овощами в рукаве для запекания».
Курица — 1кг 200г – 1,5 кг
Картофель — 1,5 кг
Морковь — 3 шт.
Шампиньоны— 200 г
Перец болгарский- 4-5 шт.
Соевый соус – 2 ст. л.
Растит. масло- 2 ст. л.
Специи и соль - по вкусу
Рецепт «Курица с овощами в рукаве для запекания».
Картофель и морковь чистим, моем, режем на крупные куски .
Грибы тщательно моем в проточной воде. Порезать крупно.
Курицу моем, при необходимости опаливаем или снимаем кожу. Я порезала её на кусочки- так удобнее готовую раскладывать по тарелкам. Натираем кусочки солью и специями, откладываем в сторону.
Картофель, перец (у меня был замороженный, я порезала крупными кусками), морковку, шампиньоны складываем в обычный целлофановый пакет и вливаем туда же смесь из растит. масла и соевого соуса. Теперь все тщательно перемешиваем в пакете – овощи становятся аппетитного коричневатого цвета – перекладываем их в рукав для запекания.
Кусочки курочки мы укладываем на овощную подушку.
Теперь картофель, морковь, грибы и перец будут готовиться в соке курицы. Но всё-таки для того, чтобы овощи не получились суховатыми нужно добавить стакан жидкости (воды или бульона).
Укладываем пакет на противень или лист. Сверху пакет накалываем в нескольких местах ножом,чтобы не лопнул, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час 30 мин.
Достаем из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.
Приятного аппетита!!!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кисель из миндаля: Кисель из миндаля Кисели, жидкие или густые, можно приготовить из различных фруктов, ягод, с...
» Сардины с картофелем «по-кьяварски»: Вам понадобится:400 г картофеля250 г сардин4 огурчика1/3 зубчика чеснокаореганобазиликпетрушка2 ст.л. о...
» Борщ сибирский: Всем привет. Пожалуй, сегодня приготовим с вами суп. Как говорит один мой знакомый «один ра...
» Домашнее шампанское: В 15 л воды растворить 2 кг сахара и поставить на медленный огонь. Как только вода закипит, огонь умень...