Рецепт «Курица с овощами в рукаве для запекания».

Рецепт «Курица с овощами в рукаве для запекания».

Курочка с овощами в рукаве – беспроигрышный вариант – просто объеденье! Вкусно, быстро, а главное полезно! Такой обед или ужин вместе с тарелочкой проглотишь! Легкое в приготовлении блюдо и, главное, позволяющее менять ингредиенты на ваш вкус.

Ингредиенты для «Курица с овощами в рукаве для запекания».

Курица — 1кг 200г – 1,5 кг

Картофель — 1,5 кг

Морковь — 3 шт.

Шампиньоны— 200 г

Перец болгарский- 4-5 шт.

Соевый соус – 2 ст. л.

Растит. масло- 2 ст. л.

Специи и соль  - по вкусу

Рецепт «Курица с овощами в рукаве для запекания».

Картофель и морковь чистим, моем, режем на крупные куски .

Грибы тщательно моем в проточной воде. Порезать крупно.

Курицу моем, при необходимости опаливаем или снимаем кожу. Я порезала её на кусочки- так удобнее готовую раскладывать по тарелкам. Натираем кусочки солью и специями, откладываем в сторону.

Картофель, перец (у меня был замороженный, я порезала крупными кусками), морковку, шампиньоны складываем в обычный целлофановый пакет и вливаем туда же смесь из растит. масла и соевого соуса. Теперь все тщательно перемешиваем в пакете – овощи становятся аппетитного коричневатого цвета – перекладываем их в рукав для запекания. 

Кусочки курочки мы укладываем на овощную подушку.

Теперь картофель, морковь, грибы и перец будут готовиться в соке курицы. Но всё-таки для того, чтобы овощи не получились суховатыми нужно добавить стакан жидкости (воды или бульона).

Укладываем пакет на противень или лист. Сверху пакет накалываем в нескольких местах ножом,чтобы не лопнул, и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час 30 мин.

Достаем из духовки, выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!!!