Салат «Мимоза» с лососем и сыром.

Для приготовления вам понадобится:
8 порций
Лосось консервированный — 2 штуки
Лук репчатый — 1 головка
Рис — 200 г
Масло сливочное — 50 г
Сыр твердый — 200 г
Яйцо — 4 штуки
Майонез — 200 г
Укроп — 30 г
Измельчить лосось вилкой и плотно выложить на плоскую тарелку.
Промазать майонезом, выложить сверху слой остывшего риса, снова слой майонеза.
Измельчить лук, и равномерно распределив его по тарелке, промазать слой майонеза.
Достать масло и равномерно натереть на мелкой терке по всей тарелке. Затем на такой же терке натереть сыр, и потом белок.
Выложить веточки укропа и украсить их тертым желтком.