Легкий элегантный салат с курицей, помидорами и зеленью. Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты (на 6 порций):
- 6 куриных грудок по 120гр каждая, без кожуры и костей, нарезанных на кусочки
- 1/2 ч. л. натертого чеснока
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1/4 стакана бальзамического уксуса
- 1,5 стакана порезанных пополам помидоров черри
- 1 ст. л. рубленого свежего базилика или 1 ч. л. сушеного базилика
- 1/4 ч. л. соли
- 1/8 ч. л. перца
- 6 стаканов листьев салата
Приготовление:
В большой сковороде обжарить куриное мясо в 1 столовой ложке масла, пока мясо не потемнеет. Добавить чеснок, обжаривать еще в течение 1 минуты. Переложить мясо в отдельную чашку.
В ту же сковороду налить уксус, довести его до кипения. Добавить курицу, помидоры, базилик, соль, перец и оставшиеся масло, продолжить готовить еще некоторое время, пока все содержимое не прогреется.
Разложить листья салата на тарелки, сверху выложить куриную смесь.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рыба с ореховым соусом: Вам понадобится:1 кг сазана, карпа или сома1 головка репчатого лука½ стакана очищенных грецких орехов1 ...
» Суп диетический чудесный (низкокалорийный): Суп диетический чудесный (низкокалорийный)3 л воды, 300г лука, 6 бульонных кубиков, 1 корень петрушки, ...
» Домашние тарталетки со шпротами: Ингредиенты200г муки, 200г маргарина, 200г сметаны, 1 банка шпрот, 100г сыра, 3 яйца, 2-3ст.ложки томат...
» Осетинская кухня: Издревле еда и правила ее приема занимали важное место в жизни осетин. Ритуал готовки и приема пищи явл...
» Закуска «Сырный поцелуй»: Для теста: масло 80г, мука 100г, миндальный порошок или мелко нарезанный 100г, пармезан тертый 80г, сол...
» Суп диетический чудесный (низкокалорийный): Суп диетический чудесный (низкокалорийный)3 л воды, 300г лука, 6 бульонных кубиков, 1 корень петрушки, ...
» Домашние тарталетки со шпротами: Ингредиенты200г муки, 200г маргарина, 200г сметаны, 1 банка шпрот, 100г сыра, 3 яйца, 2-3ст.ложки томат...
» Осетинская кухня: Издревле еда и правила ее приема занимали важное место в жизни осетин. Ритуал готовки и приема пищи явл...
» Закуска «Сырный поцелуй»: Для теста: масло 80г, мука 100г, миндальный порошок или мелко нарезанный 100г, пармезан тертый 80г, сол...