Салат с семечками

Этот красивый салат, послужит отличным украшением к праздничному столу. Можно приготовить с добавлением разноцветного болгарского перца, огурца и даже макаронным изделий.

Для приготовления Салата с семечками понадобится

• 200 гр брынзы;
• 2 крупных помидора;
• 50 г. листьев салата;
• несколько оливок или маслин без косточек;
• 50 г очищенных семечек подсолнуха или тыквы;
• ½ лимона;
• 1 пучок зеленого лука;
• 200 г грибов (шампиньоны);
• чеснок, соль, перец, оливковое и подсолнечное масло.

Рецепт приготовления Салата с семечками

Листья салат вымыть, просушить, порвать на небольшие кусочки. Зеленый лук вымыть, просушить и мелко нарезать. Оливки или маслины нарезать тонкими кружочками, брынзу – кубиками. Грибы промыть, порезать на дольки, и обжарить в подсолнечном масле. Вымытые помидоры порезать крупными ломтиками. Семечки посушить на сковородке. Чеснок почистить, мелко натереть. Смешать все компоненты, посолить, поперчить.

Из лимона отжать сок, смешать полученный сок с оливковым или подсолнечным маслом и заправить смесью салат.

Приятного аппетита!