Тыквенный салат
Японскую тыкву Кабоча нарезать тонкими ломтиками.
Ломтики тыквы сбланшировать. Дайте им остыть.
1ст.л. орехового соуса
2ст.л. оливкового масла
половина зубчика чеснока, размять
свежемолотый перец
репчатый лук, по вкусу
Репчатый лук нарежьте тонкими кольцами, и поместите в ледяную воду со льдом на 10 минут. Это снимет резкий вкус лука. Или, наоборот, лук можно ошпарить кипятком в тех же целях. Кому как нравится.
Вы удивитесь насколько вкусен этот простой салат.
А это второй, более усложнённый, вариант этого салата. Кроме всего вышеперчисленного в салат добавляются кубики феты и молотые лесные орехи (фундук), орегано и травы по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Кофе "ориент": Кофе "ориент"300 мл воды, 3 столовые ложки меда, 8 чайных ложек молотого кофе. Воду и мед смешать в коф...
» Суп молочный “Дедушкин”: Ингредиенты: 1. Картофель в равном объеме с морковкой 2. Морковь 3. Молоко 4. Соль 5. Масло с...
» Винный ликбез или что вы знаете про Кьянти?: У меня была подруга, которая постоянно заказывала в ресторане Кьянти, говорила, что обожает это вино и ...
» Рецепт: Полено Мозаика.: Рецепт: Полено "Мозаика".Для приготовления вам понадобится:печенье сахарное - 300 г корж вафельный - 1/...
» Десертный пирог с овсяными хлопьями, орехами, морковью: Вам понадобится:200 г маргарина1,5 стакана пшеничной муки½ стакана конфитюра¼ стакана молока2-3 моркови...
» Суп молочный “Дедушкин”: Ингредиенты: 1. Картофель в равном объеме с морковкой 2. Морковь 3. Молоко 4. Соль 5. Масло с...
» Винный ликбез или что вы знаете про Кьянти?: У меня была подруга, которая постоянно заказывала в ресторане Кьянти, говорила, что обожает это вино и ...
» Рецепт: Полено Мозаика.: Рецепт: Полено "Мозаика".Для приготовления вам понадобится:печенье сахарное - 300 г корж вафельный - 1/...
» Десертный пирог с овсяными хлопьями, орехами, морковью: Вам понадобится:200 г маргарина1,5 стакана пшеничной муки½ стакана конфитюра¼ стакана молока2-3 моркови...