Рецепт: Карп под сметаной
Вам понадобится:
600 г филе карпа
500 г шампиньонов
4 свежих помидора
2 головки репчатого лука
1 стакан сметаны
? лимона
5 ст.л. сливочного масла
1 ст.л. уксуса 3%
укроп
петрушка
соль
Способ приготовления:
Промыть, нарезать филе рыбы порционными кусочками, сбрызнуть уксусом, посыпать мелко нарезанной зеленью, убрать на час в холод.
Очистить и нарезать колечками лук, обжарить в 1 ст.л. масла до золотистого оттенка, промыть, нарезать ломтиками шампиньоны.
Смазать жаровню остальным маслом, слоями выложить грибы и лук, затем рыбу, посолить, залить все сметаной, запечь в течение 10 мин при температуре 180-200 градусов.
Нарезать помидоры дольками, карп под сметаной оформляется ими перед подачей к столу вместе с лимоном и зеленью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Русский салат с грибами.: Для приготовления вам понадобится:6 порций Картофель — 500 г Лук репчатый — 50 г Морковь — 1 штука Зеле...
» Грибные котлетки: Ингредиенты:200 г грибов2/3 стакана рисаСоль, перец по вкусуРастительное масло для жарки2 ст. л. муки и...
» Плов - звезда востока: Плов - один из самых популярных кулинарных хитов на нашей планете. Известо это блюдо с незапамятных вре...
» Луковый суп с беконом: 1. Лук очистить и нарезать, потушить в сливочном масле до мягкости (20-25 мин.).2. Добавить бекон и обж...
» Салат "Подосиновик".: Для приготовления вам понадобится:Шампиньоны - 600 - 700 гр.,+ яйца - 4 шт.,+ лук порей (не принципиаль...
» Грибные котлетки: Ингредиенты:200 г грибов2/3 стакана рисаСоль, перец по вкусуРастительное масло для жарки2 ст. л. муки и...
» Плов - звезда востока: Плов - один из самых популярных кулинарных хитов на нашей планете. Известо это блюдо с незапамятных вре...
» Луковый суп с беконом: 1. Лук очистить и нарезать, потушить в сливочном масле до мягкости (20-25 мин.).2. Добавить бекон и обж...
» Салат "Подосиновик".: Для приготовления вам понадобится:Шампиньоны - 600 - 700 гр.,+ яйца - 4 шт.,+ лук порей (не принципиаль...