Клюквенный соус
450г клюквы, 115г сахара, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 2 ст. л. воды.
Очистите цедру цитрусовых, нарежьте тонкими полосками. Мякоть порежьте. Разведите в кастрюле сахар с водой, дайте ему вскипеть и покипятите пару минут до растворения. Добавьте цедру и мякоть. В том же режиме покипятите ещё минуту. Добавьте клюкву и кипятите смесь 5-7 минут. Подавайте охлажденным.
Одинаково хорошо подойдет как для мясных, так и для овощных блюд и риса или макарон.
450г клюквы, 115г сахара, 1 мандарин, 1 лимон, 1 лайм, 2 ст. л. воды.
Очистите цедру цитрусовых, нарежьте тонкими полосками. Мякоть порежьте. Разведите в кастрюле сахар с водой, дайте ему вскипеть и покипятите пару минут до растворения. Добавьте цедру и мякоть. В том же режиме покипятите ещё минуту. Добавьте клюкву и кипятите смесь 5-7 минут. Подавайте охлажденным.
Одинаково хорошо подойдет как для мясных, так и для овощных блюд и риса или макарон.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Пряные баклажаны: Пряные баклажаны2 болгарских перца1 острый перец3-4 зубчика чеснока1 пучок зеленивсе это пропустить чер...
» Сырно-оливковый соус: Сырно-оливковый соус (подсмотрено в Доминикане)Во время поездки в Санта-Доминго, нас завезли в итальянс...
» Салат «Соломка».: Для приготовления вам понадобится:200 г консервированного горошка,300 г ветчины, 2 яблока,2 небольших м...
» Тосканский мясной пирог.: Для приготовления вам понадобится:Прямоугольная форма длиной 30 см, емкостью 2 л.Для теста:250 г муки,2...
» Слоёная закуска из ветчины, сыра и масла.: Для приготовления вам понадобится:• ветчина - 300 г • сыр твердый - 100 г • масло сливочное - 100 г • з...
» Сырно-оливковый соус: Сырно-оливковый соус (подсмотрено в Доминикане)Во время поездки в Санта-Доминго, нас завезли в итальянс...
» Салат «Соломка».: Для приготовления вам понадобится:200 г консервированного горошка,300 г ветчины, 2 яблока,2 небольших м...
» Тосканский мясной пирог.: Для приготовления вам понадобится:Прямоугольная форма длиной 30 см, емкостью 2 л.Для теста:250 г муки,2...
» Слоёная закуска из ветчины, сыра и масла.: Для приготовления вам понадобится:• ветчина - 300 г • сыр твердый - 100 г • масло сливочное - 100 г • з...