Для приготовления вам понадобится:
700 г мякоти телятины,
300 г мякоти свинины,
120 г риса,
1 чайн. ложка томатной пасты,
150 г шпика,
1 кочан квашеной капусты,
немного рассола,
соль,
молотый черный перец,
сметана.
1.Мясо нарезать мелкими кубиками. Посолить, поперчить и приправить томатной пастой. Подмешать рис.
2. Шпик мелко нарезать. Из капустных листьев вырезать квадраты со стороной 8—10 см. На каждый квадрат положить по 1 чайн. ложке начинки, добавить немного шпика и свернуть трубочки. Дно сотейники покрыть капустными листьями и трубочки выложить рядами вплотную друг к другу. В равных частях смешать рассол с горячей водой, небольшим количеством залить трубочки и накрыть их капустными листьями.
3. Тушить на слабом огне до готовности капусты. Готовые трубочки разложить по тарелкам и полить сметаной.
Время приготовления: 50 мин.
В одной порции 560 ккал Белки — 33 г, жиры — 43 г, углеводы —11 г
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Сладкие рогалики: Рецепт рогаликов - сладкие рогаликиНеобходимые продукты:Тесто: 2 яйца, 100 г сливочного маргарина, 2 ст...
» Тыквенный сок: КатегорияНапитки Ингридиенты: На 4 персоны:тыква — 700 гсахар — 100 глимон — 1 шт.корица ...
» Рецепт: Торт Шоколадный с тертым шоколадом: Рецепт: Торт Шоколадный с тертым шоколадомИнгредиенты:6 столовых ложек масла1 ст темного пива Guinness1...
» Салат из китайской капусты с консервированными кальмарами «Лирика»: Этот простой и незатейливый салат настолько нам полюбился, что готовлю его уже третий день подряд... Ре...
» Сладкое досье: шоколад.: Шоколад – это, пожалуй, самое любимое лакомство женщин, детей и некоторых мужчин. У сладкоежки, заходя ...
» Тыквенный сок: КатегорияНапитки Ингридиенты: На 4 персоны:тыква — 700 гсахар — 100 глимон — 1 шт.корица ...
» Рецепт: Торт Шоколадный с тертым шоколадом: Рецепт: Торт Шоколадный с тертым шоколадомИнгредиенты:6 столовых ложек масла1 ст темного пива Guinness1...
» Салат из китайской капусты с консервированными кальмарами «Лирика»: Этот простой и незатейливый салат настолько нам полюбился, что готовлю его уже третий день подряд... Ре...
» Сладкое досье: шоколад.: Шоколад – это, пожалуй, самое любимое лакомство женщин, детей и некоторых мужчин. У сладкоежки, заходя ...