1 кг помидоров, 30 г жира, 20 г сахара, 30 г муки, 100 г сметаны, 1/2 головки лука, пучок зелени сельдерея.
Помидоры положить в кастрюлю, налить немного воды, добавить зелень сельдерея и варить до тех пор, пока с помидоров не начнет слезать кожица. Вареные помидоры протереть через сито.
В широкой кастрюльке разогреть жир, добавить сахар, прожарить, подмешать муку и продолжать жарить, пока не зарумянится. Затем добавить лук, налить немного воды и протертые помидоры. Посолить, влить сметану и дать повариться еще 10 минут.
Подавать к различным блюдам.
Помидоры положить в кастрюлю, налить немного воды, добавить зелень сельдерея и варить до тех пор, пока с помидоров не начнет слезать кожица. Вареные помидоры протереть через сито.
В широкой кастрюльке разогреть жир, добавить сахар, прожарить, подмешать муку и продолжать жарить, пока не зарумянится. Затем добавить лук, налить немного воды и протертые помидоры. Посолить, влить сметану и дать повариться еще 10 минут.
Подавать к различным блюдам.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Заливное ассорти или закуска “Русская”: Ингредиенты: 1. Оливки или маслины- по вкусу( 5-6 шт) 2. Огурчик соленый- по вкусу( 1 шт) 3. Мясн...
» Филе свиное фаршированное: Ингредиенты:1,2 кг. свиного филе,2 яблока,6 шт. чернослива,4 ст. л. сливочного масла,1,5 ст. сливок,0,6...
» Восточная диета: Восточная диета также подразумевает прием еды в определенное время 5 раз в денек, потому совладать с ап...
» Суп с курицей и клюквой: Продукты:Курица - 900 г, картофель - 6 клубней,лук репчатый - 2 головки, клюква свежая - 2 стакана, мук...
» Салат ‘ Витаминчик: ПОНАДОБИТСЯ• 1/2 небольшого кочана красной капусты; 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты; 1 гре...
» Филе свиное фаршированное: Ингредиенты:1,2 кг. свиного филе,2 яблока,6 шт. чернослива,4 ст. л. сливочного масла,1,5 ст. сливок,0,6...
» Восточная диета: Восточная диета также подразумевает прием еды в определенное время 5 раз в денек, потому совладать с ап...
» Суп с курицей и клюквой: Продукты:Курица - 900 г, картофель - 6 клубней,лук репчатый - 2 головки, клюква свежая - 2 стакана, мук...
» Салат ‘ Витаминчик: ПОНАДОБИТСЯ• 1/2 небольшого кочана красной капусты; 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты; 1 гре...