Кобблер с персиками и черникой

Ингредиенты на 6 порций:

• 1 стакан черники;
• 6 средних персиков, нарезанных ломтиками;
• 1 стакан муки;
• 1/3 стакана овсяных хлопьев;
• 4 ст. л. сахара;
• 3 ст. л. лёгкого сливочного масла;
• 1/2 ч. л. молотой корицы;
• 1/4 ч. л. соды;
• 1 ч. л. разрыхлителя;
• 1/4 ч. л. соли;
• 150 г нежирного ванильного йогурта без наполнителей.

Способ приготовления:

На блюдо для запекания выкладываем ломтики персиков, посыпанные сверху черникой, корицей и сахаром. В отдельной большой ёмкости  смешиваем муку, овсяные хлопья, сахар, соду, разрыхлитель и соль. Кладём с миску масло и растираем всё вилкой. В полученную массу вливаем йогурт, замешиваем тесто. Этим тестом заливаем выложенные в форму дольки персика и запекаем всё примерно 1 час в предварительно разогретой до 170 градусов Цельсия духовке.

Даём блюду остыть и подаём на стол вкусный и низкокалорийный кобблер!

Приятного аппетита!

Интересные рецепты

• Печенье “Магические сферы” (0)
• Фруктовые кексики (0)
• Запеканка из творога (0)
• Клубничка с начинкой из творожка (0)
• Персики с кунжутом (0)
• Мусс из малины (0)
• Горячий салат из фруктов с творогом (0)
• Веселые фруктовые шпажки (0)
• Булочки с корицей (0)
• Яблоки в «Шубе» (0)