500-600 г свинины, 4-5 морковок, 5 картофелин, чеснок по вкусу (вкуснее, если чеснок молодой), растительное масло, 0,5 стакана белого вина, томатный соус по вкусу, мука, лавровый лист, специи, соль, зелень.
Свинину крупно нарезать, обжарить, посолить, поперчить, посыпать мукой. Картофель нарезать кружочками. Морковь нарезать крупно. Лук очистить, измельчить. Чеснок очистить, крупно нарезать. К мясу выложить морковку, добавить томатный соус, лавровый лист, соль, влить немного воды, закрыть крышкой и тушить. Затем добавить нарезанный картофель, лук, влить вино, снова закрыть крышкой и тушить до готовности картофеля. Незадолго до того, как снять блюдо с огня, добавить чеснок и специи.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт "Коктейль "Вильямс": Приготовить коктейль методом шейк. Подавать в стакане олд фэшн, долив содовую....
» Салат из свежих огурцов по-французски: Салат из свежих огурцов по-французски Как и все французские блюда, салат из огурцов удивляет...
» Коктейль "Искушение": Коктейль "Искушение"70 мл минеральной воды, 30 мл мандаринового ликера, 1 яйцо, 70 мл апельсинового сок...
» Карп, запеченный в соли: *карп 1 шт. (800 г),*3 ст. ложки сока лимона,*2 крупных зубчика чеснока,*2 лавровых листа,*5 горошин ду...
» рецепт песочного пирога: автор пирога svetik0621Рецепт: 3 стакана муки порубить с 300 г. маргарина комнатной температуры (можно...
» Салат из свежих огурцов по-французски: Салат из свежих огурцов по-французски Как и все французские блюда, салат из огурцов удивляет...
» Коктейль "Искушение": Коктейль "Искушение"70 мл минеральной воды, 30 мл мандаринового ликера, 1 яйцо, 70 мл апельсинового сок...
» Карп, запеченный в соли: *карп 1 шт. (800 г),*3 ст. ложки сока лимона,*2 крупных зубчика чеснока,*2 лавровых листа,*5 горошин ду...
» рецепт песочного пирога: автор пирога svetik0621Рецепт: 3 стакана муки порубить с 300 г. маргарина комнатной температуры (можно...