Суп с брокколи

Рецепт прислала (taviza)

И делается быстро, и съедается моментально! Супчик очень легкий, кремовой консистенции и аппетит­ный на вид!

Любая часть курицы, 3 карто­фелины, 1 луковица, 1 морковь, 300 г брокколи, черный перец, соль, сметана или сливки.

Варим куриный бульон вместе с целой луковицей, которую впоследствии выбрасываем. Режем мелко картофель, морковь. Отправляем овощи в суп со­лим, перчим, за 5 мин. до готовности до­бавляем нарезанную брокколи. Далее измельчаем наш суп в блендере.

По желанию в него можно добавлять сливки или сметану и пару кусочков курятины. Наслаждайтесь!