Капусту, морковь, лук нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавив 2 стакана воды, поставить на слабый огонь и припустить до размягчения овощей. Вылить в эту же кастрюлю оставшуюся воду, довести до кипения, проварить 5 мин, снять с огня, добавить соль по вкусу и охладить. Когда суп остынет, влить в него кефир. Огурцы очистить от кожицы, мелко нарезать соломкой и разложить по тарелкам. Налить в них суп, заправить его сметаной и рубленой зеленью укропа, поперчить.
Капуста белокочанная 300 грамм, 4 свежих огурца, пол литра кефира, 1 литр воды, одна морковь, одна луковица, пол стакана сметана, пучок укропа, соль, перец по вкусу.
Капуста белокочанная 300 грамм, 4 свежих огурца, пол литра кефира, 1 литр воды, одна морковь, одна луковица, пол стакана сметана, пучок укропа, соль, перец по вкусу.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Латкес: Картофель и луковицу натереть на крупной тёрке, добавить яйцо, муку, посолить, поперчить, добавить щепо...
» Рецепт: сушеные яблоки.: ...
» Закусочный тортик «Каменный цветок».: Для приготовления вам понадобится:Готовые коржи из слоеного теста для торта «Наполеон» - 6 штук консерв...
» Слойка с лимоном: Ингредиенты:......1. Яйцо – 1 шт.2. Сахар – 0,5 ст.3. Лимоны – 4 шт.4. Слоеное бездро...
» Салат Айерцвибеле: Ингредиенты:2 шт. репчатого лука,2 вареных яйца,1 ст. л. гусиного жира,Перец черный молотый,Соль по вку...
» Рецепт: сушеные яблоки.: ...
» Закусочный тортик «Каменный цветок».: Для приготовления вам понадобится:Готовые коржи из слоеного теста для торта «Наполеон» - 6 штук консерв...
» Слойка с лимоном: Ингредиенты:......1. Яйцо – 1 шт.2. Сахар – 0,5 ст.3. Лимоны – 4 шт.4. Слоеное бездро...
» Салат Айерцвибеле: Ингредиенты:2 шт. репчатого лука,2 вареных яйца,1 ст. л. гусиного жира,Перец черный молотый,Соль по вку...