Именинный торт.

Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
300 г муки
2 столовые ложки меда
100 г очищенных орехов
2 яйца
150 г сахара
2 столовые ложки сметаны
1 чайная ложка порошка для печения
сладкий кофе
Для крема:
200 г сливочного масла
200 г очищенных орехов
200 г сахарной пудры
0,5 стакана сметаны
0,5 лимона
Для украшения: разноцветный мармелад и свечи
1. Растопить мед на водяной бане.
2. Влить в муку растопленный мед, добавить яйца, сметану, молотые орехи, сахар, порошок для печения и замесить тесто.
3. Разделить тесто на 4 части, затем раскачать из них коржи, наколоть каждый вилкой и выпекать в духовке при температуре 180˚С, следя, чтобы коржи не пересохли.
4. Для приготовления крема растереть масло с сахарной пудрой, добавить молотые орехи, сметану, лимонный сок и взбить до образования пышной массы.
5. Сбрызнуть три коржа сладким кофе и смазать их кремом.
6. Смазать кремом также верх и бока торта и обсыпать его крошками, натертыми с четвертого коржа. Украсить верх торта разноцветным мармеладом.
Зажечь на торте свечи при подаче на стол.