Рецепт: Торт "Карабас-барабас".
Для приготовления вам понадобится:
Для теста:
мука гречневая - 200 г
сахар - 150 г
яйца - 5 шт.
разрыхлитель для теста - 2 ч.
соль - 1 щепотка
ванилин - на кончике
Для начинки:
вишня без косточек - 700 г
творог - 500 г
сметана густая - 400 г
сахар - 120 г
шоколад тертый - 100 г
желатин - 10 г
цедра тертая и сок 1 апельсина
Яичные желтки взбить с сахаром, ванилином и 5 ст. ложками воды. Белки взбить с солью. Муку соединить с разрыхлителем. Ингредиенты перемешать, выложить в выстеленную бумагой форму и выпекать 25 минут при 180 *С. Охладить и разрезать на 3 коржа. Протертый творог, 100 г сахара, сок, цедру, сметану и 1/2 шоколада взбить. Коржи смазать начинкой и уложить друг на друга. Убрать в холодильник. Желатин замочить в холодной воде, затем растопить на водяной бане. Вишню прогреть с сахаром до его растворения, влить желатин и охладить. Вишню выложить на торт, посыпать оставшимся шоколадом. Охладить.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадно-ореховый пирог из серии "Племянники на пороге" :))Вариант: 1. Смешать воду, сахар и масло, поставить на огонь и помешивая довести до растворения сахара.2. Добавит...
» Рецепт "Коктейль "Холодный фрукт": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн....
» Фаршированная щука со свининой.: Для приготовления вам понадобится.Щука (2кг).400г жареной свинины.1 луковица.1 яйцо.Пучок укропа.Соль.Ч...
» Картофельный пирог с грибами и луком.: Для приготовления вам понадобится.10 средних картофелин.1 яйцо.2 столовые ложки сливочного масла.0,5 ст...
» Пицца с мясом и луком: Итак, Вы находитесь дома, вам очень хочется пиццы, а заказ пиццы для вас дело не выгодное либо в меру В...
» Рецепт "Коктейль "Холодный фрукт": Приготовить коктейль методом бленд. Подавать в бокале харикейн....
» Фаршированная щука со свининой.: Для приготовления вам понадобится.Щука (2кг).400г жареной свинины.1 луковица.1 яйцо.Пучок укропа.Соль.Ч...
» Картофельный пирог с грибами и луком.: Для приготовления вам понадобится.10 средних картофелин.1 яйцо.2 столовые ложки сливочного масла.0,5 ст...
» Пицца с мясом и луком: Итак, Вы находитесь дома, вам очень хочется пиццы, а заказ пиццы для вас дело не выгодное либо в меру В...