Футбольная армейская кухня

Своими кулинарными шедеврами делятся Чемпионы страны по футболу – армейцы.

САЛАТ «ЗОЛОТОЙ ГОЛ» (презентован братьями Березуцкими)
1. Кладем в миску горсть ростков сои, нарезанную ломтиками редиску и огурцы, нарезанный соломкой салат айсберг, а также натертую морковь.
2. Выливаем в отдельную посуду натуральный йогурт, туда же выжимаем сок лимона.
3. Добавляем в йогурт соль, молотый перец, немного рубленого чеснока, 1-2 капли соуса табаско и рубленую зелень петрушки.
4. Тщательно перемешиваем получившийся соус.
5. Заправляем соусом овощи в миске.
6. Кладем горсть салата руккола на тарелку в форме гнезда.
7. В середину гнезда выкладываем салат и украшаем его половинками маленьких помидоров черри.
8. Посыпаем сверху рубленым зеленым луком.

ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО «УГЛОВОЙ УДАР» (презентовано Евгением Алдониным)
1. На решетку гриля выкладываем замаринованные заранее ребрышки ягненка.
2. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон.
3. Кладем на тарелку развернутый лаваш, в ее середину - готовые ребрышки, рядом - нарезанные дольками помидоры, смешанные с красным луком.
5. Укрываем массу краями лаваша и сверху посыпаем крупно нарезанной зеленью.
6. Отдельно подаем два соуса.

ШАШЛЫК «ТРЕНЕРСКИЙ (презентован Валерием Газзаевым)
1. Кладем в посуду лук, нарезанный кольцами, и мясо телятины, нарезанное крупными кубиками.
2. Заливаем пивом, перчим, солим. Убираем в холодильник.
3. Нанизываем замаринованное мясо на шампуры и ставим их на мангал.
4. Жарим до готовности.
5. Выкладываем на тарелку гарнир, рядом - снятое с шампура мясо.

Возможно, Вас интересуют услуги сканирования. Узнайте цены прямо сейчас.