Рецепт: Торт "Воздушный".
Для приготовления вам понадобится:
белки яичные - 8 шт.
сахарная пудра - 2 ст.
сок лимонный - 1 ч.
Для крема:
малина - 300 г
сливки густые - 1 стакан
сахар ванильный - 1 ч.
сахарная пудра - 4 ст.
1. Охлажденные белки взбейте с сахарной пудрой до образования пышной массы, в конце взбивания введите лимонный сок.
2. Полученную массу разделите на две равные части, выложите тонким слоем в прямоугольные формы и выпекайте 2 часа при 100 *С. Затем охладите и выложите из формы.
3. Для крема охлажденные сливки взбейте до образования пышной массы. Не прекращая взбивания, добавьте ванильный сахар, сахарную пудру и малину, протертую через сито.
4. На один корж выложите половину приготовленного крема, накройте вторым коржом. Сверху нанесите оставшийся крем, оформите ягодами клубники и фигурками из шоколада.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Рецепт: Торт Лето.: Рецепт: Торт "Лето".Для приготовления вам понадобится:мука пшеничная - 230 г морковь вареная - 280 г тв...
» Ежевика.: Ароматный чай из листьев ежевики.Листья предварительно ферментируют. Для этого их помещают в эмалирован...
» Пищевые добавки. Зачем они нужны?: Приходя каждый раз в магазин, мы выбираем продукты красивые, качественные и аппетитные с виду. Ведь ни ...
» Омлет с картофелем: Что нужно:500 г картофеля1 луковица300 г помидоров черри1 маленький стручок перца чили20 г зелени петру...
» Салат из тетерева с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:филе тетерева - 600 г. масло топленое - 2 ст. клубника - 500 г. салат...
» Ежевика.: Ароматный чай из листьев ежевики.Листья предварительно ферментируют. Для этого их помещают в эмалирован...
» Пищевые добавки. Зачем они нужны?: Приходя каждый раз в магазин, мы выбираем продукты красивые, качественные и аппетитные с виду. Ведь ни ...
» Омлет с картофелем: Что нужно:500 г картофеля1 луковица300 г помидоров черри1 маленький стручок перца чили20 г зелени петру...
» Салат из тетерева с клубникой.: Для приготовления вам понадобится:филе тетерева - 600 г. масло топленое - 2 ст. клубника - 500 г. салат...