8 порций
Время приготовления — 2 час. 25 мин.
Для приготовления вам понадобится:
Белок яичный — 4 штуки
Пудра сахарная — 225 г
Соль — по вкусу
Уксус — 1 чайная ложка
Мука кукурузная — 1 чайная ложка
Сливки — 300 мл
Клубника — 500 г
Пассифлора — 2 штуки
Взбейте яичные белки с солью до образования плотной пены. Продолжая взбивать, добавьте сахар.
Сбрызните массу уксусом и присыпьте кукурузной мукой. Тщательно взбейте и выложите массу на лист пергамента на противень.
Прогрейте духовку до 150 градусов. Выпекайте безе 2 часа. Выключите духовку, оставьте безе внутри до полного охлаждения. Аккуратно снимите безе с пергамента.
Взбейте сливки.
Сформируйте торт, чередуя слои безе и взбитых сливок.
Сверху выложите ягоды клубники.
Выньте сердцевину пассифлоры и распределите семена на поверхности торта.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат из сельдерея: 4-6 порцийВремя приготовления: 5 минут...
» Курица в тыкве: С Хеллоуином, друзья!Наверное, все знают об этом кельтском празднике, хотя у нас в стране не особо прин...
» Бризоль из куриной печени: Необходимо:600 г куриной печени2 яйца1 булочкасоль, перец1 луковицаяйца и мука для кляраСпособ приготов...
» О пользе супов: В детстве мы все слышали от мам и бабушек советы, пропагандирующие пользу супов для нашего растущего ор...
» Рецепт: рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе.: ...
» Курица в тыкве: С Хеллоуином, друзья!Наверное, все знают об этом кельтском празднике, хотя у нас в стране не особо прин...
» Бризоль из куриной печени: Необходимо:600 г куриной печени2 яйца1 булочкасоль, перец1 луковицаяйца и мука для кляраСпособ приготов...
» О пользе супов: В детстве мы все слышали от мам и бабушек советы, пропагандирующие пользу супов для нашего растущего ор...
» Рецепт: рулетики из лаваша с курицей в сметанном соусе.: ...