Вам понадобится:
200-300 г стейка форели, лосося или семги
1-2 ч.л. сока лимона
1-2 ч.л. оливкового масла
перец
соль
Соус:
1-2 зубчика чеснока
1 пучок укропа
3-4 ст.л. растительного или оливкового масла
перец
соль
Способ приготовления:
Промыть и обсушить рыбу, натереть перцем и солью, смазать маслом и сбрызнуть лимонным соком, уложить в форму, смазанную маслом, запечь в течение 20 мин при температуре 200 градусов.
Мелко нарезать укроп, чеснок пропустить через пресс, в отдельной посуде соединить чеснок с маслом, перцем и солью, перемешать, затем добавить укроп и снова перемешать.
Перед подачей форель с укропным соусом выкладывается на тарелку, поливается соусом и украшается зеленью.
- Рыба под томатным соусом
- Постный салат с ароматным маслом
- Постная картофельная закуска по-гречески «Скордалия»
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Тушеная говядина с овощами: Тушеная говядина с овощамиРастительное масло 2 ч.л., говяжья вырезка 500г, говяжий бульон 400г, пиво ...
» Кальмары с чесноком и лимонным соком: Чеснок 4 зубчика, масло 80г, кальмары 1,200 кг, сок и цедра 1 лимона, масло 1 столовая ложка, перец мол...
» Овощная запеканка: Что нужно:1 луковица2 стол. ложки растительного масла300 г свежезамороженных овощей с грибами250 г мака...
» Цыпленок по-датски: Ингредиенты:1,5 кг. цыпленка,200 г. сливочного масла,1,5 ст. сухого белого вина,Помидоры,Картофель,Лук ...
» Грибы фаршированные мясом крабов и омаров: Для для любителей морепродуктов и необычных блюд подойдет эта закуска из грибов, фаршированных мясом кр...
» Кальмары с чесноком и лимонным соком: Чеснок 4 зубчика, масло 80г, кальмары 1,200 кг, сок и цедра 1 лимона, масло 1 столовая ложка, перец мол...
» Овощная запеканка: Что нужно:1 луковица2 стол. ложки растительного масла300 г свежезамороженных овощей с грибами250 г мака...
» Цыпленок по-датски: Ингредиенты:1,5 кг. цыпленка,200 г. сливочного масла,1,5 ст. сухого белого вина,Помидоры,Картофель,Лук ...
» Грибы фаршированные мясом крабов и омаров: Для для любителей морепродуктов и необычных блюд подойдет эта закуска из грибов, фаршированных мясом кр...