|
Знаменитые еврейские бублики, которые знают все, кто хоть раз побывал в Иерусалиме. Ну, а мы попробуем воспроизвести их дома...
|
|
Ингредиенты:
|
|
| В воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 10-15 минут: | |
| Постепенно подсыпая муку с солью, замесить мягкое, но не липкое тесто: | |
| Накрыть тесто влажным полотенцем и оставить в теплом месте до поднятия в 3 раза примерно на 2 часа: | |
| Тесто хорошо обмять и разделить на 3 части. Каждую часть разрезать на 4-5 частей: | |
| Каждую раскатать колбаской длиной около 40-50 см: | |
| Концы жгута соединить и хорошо залепить: | |
| Каждый бублик взять руки и подержать на весу, при этом он слегка «потянется»: | |
| В большую миску налить теплую воду. Каждый бублик полностью опускать в воду: | |
| А затем в кунжут. Я обваливаю с одной стороны, но можно и с обеих: | |
| Выложить на противень и оставить для расстойки на 15-20 минут: | |
| Поместить в духовку при 250 градусах: | |
| Выпекать 20-25 минут до золотисто-коричневого цвета. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 10-15 минут: | |
| Подавать теплыми с маслом, дипами или другими любимыми приправами: | |
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Каша кабаковая с рисом: Ингредиенты:Кабак (тыква) - 300-500г.рис - 0,5 стаканавода 500 мл,...
» Летняя диета: Естественно, испытать скинуть вес на этой диете можно не только лишь летом. Теплое время года просто бо...
» Рассольник: Рассольник, приготовить совсем несложно. Рассказываю, как его готовлю я:Ингредиенты 3 литра бульона на ...
» Блинчатый пирог с мороженым: Вам понадобится:250 г блинного теста250 г клубничного мороженого250 г лимонного мороженого250 г вишнево...
» Спагетти с тыквой и миндалем: Под пикантным апельсиновым соусом…На 4 порции: 600 г мякоти тыквы1 средняя луковица2 стол. ложки сливоч...
» Летняя диета: Естественно, испытать скинуть вес на этой диете можно не только лишь летом. Теплое время года просто бо...
» Рассольник: Рассольник, приготовить совсем несложно. Рассказываю, как его готовлю я:Ингредиенты 3 литра бульона на ...
» Блинчатый пирог с мороженым: Вам понадобится:250 г блинного теста250 г клубничного мороженого250 г лимонного мороженого250 г вишнево...
» Спагетти с тыквой и миндалем: Под пикантным апельсиновым соусом…На 4 порции: 600 г мякоти тыквы1 средняя луковица2 стол. ложки сливоч...