Спагетти с тыквой и миндалем

Под пикантным апельсиновым соусом…

На 4 порции:
600 г мякоти тыквы
1 средняя луковица
2 стол. ложки сливочного масла
150 мл апельсинового сока
200 мл бульона
соль
400 г спагетти
2 стол. ложки миндальных "лепестков"
молотый черный перец
тертый мускатный орех

Приготовление:
1. Тыкву нарезать кубиками, лук мелко порубить.

2. В большой сковороде распустить сливочное масло и пассеровать в нем лук до прозрачности. Положить тыквенные кубики и тушить 5 мин. Влить апельсиновый сок и бульон, довести до кипения и варить 15 мин.

3. Тем временем отварить спагетти. Миндальные "лепестки" обжарить без добавления жира. Как только орехи начнут издавать приятный аромат, из сковороды выложить на тарелку, чтобы не пережарились.

4. Тыквенную массу приправить солью, перцем, мускатным орехом и снять с огня. Спагетти откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и дать ей стечь. В салатнике соединить тыкву со спагетти и посыпать жареным миндалем. Можно добавить листочки шалфея.

Время приготовления: 30 мин.
В одной порции 480 ккал
Белки — 16 г, жиры — 11 г, углеводы — 77 г

Ванная комната также должна выглядеть красиво и уютно, ведь здесь мы проводим немало времени, расслабляемся. Сантехника для ванной комнаты по выгодным ценам. Подбирайте только лучшее.