Для приготовления вам понадобится:
1 стандартная баночка сгущенки, 500 мл сливок (жирность 33-35%), 1 лимон. Также можно использовать и орехи, шоколад, ягоды.
И лимона нужно выжать сок, получиться его должно примерно 50 мл. Сливки взбиваются до того момента, как они начнут загустевать. Чрезвычайно важно сразу остановиться, в противном случае сливки будут сильно перевзбиты и мороженое будет жирным. В сливки добавляется сгущенка и эта масса перемешивается. Потом следует долить туда же лимонный сок и снова перемешать массу.
Теперь, когда смесь для мороженого готова, можно приступать к заморозке. Для этого просто налейте смесь в форму, пригодную для использования в низком температурном режиме, и поставьте ее в морозилку. Через два часа замораживания смесь нужно достать, тщательно перемешать венчиком либо вилкой и снова поместить в морозилку на 6-8 часов, пока мороженое не застынет полностью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Лепешки с куриным салатом: Сытные пшеничные лепешки с начинкой из куриного салата подойдут для быстрого перекуса в течение дня. Вр...
» Клубничный торт «Сладкий сон».: Для приготовления клубничного торта понадобится:Тесто: 4 ст. л. муки,4 ст. л. сахарного песка, 4 яйца.К...
» Голландский соус: Раскладка: 2 яйца, желтки разделены от белков1 десерт.ложка лимонного сока1 десерт.ложка винного (виног...
» Рыба по-гречески: Как ни странно, оказалось, что рыбу по-гречески готовят в нескольких, совершенно разных интерпретациях,...
» Домашний майонез: Домашний майонез является изысканным, вкусным и полезным соусом. Простой в приготовлении, он является п...
» Клубничный торт «Сладкий сон».: Для приготовления клубничного торта понадобится:Тесто: 4 ст. л. муки,4 ст. л. сахарного песка, 4 яйца.К...
» Голландский соус: Раскладка: 2 яйца, желтки разделены от белков1 десерт.ложка лимонного сока1 десерт.ложка винного (виног...
» Рыба по-гречески: Как ни странно, оказалось, что рыбу по-гречески готовят в нескольких, совершенно разных интерпретациях,...
» Домашний майонез: Домашний майонез является изысканным, вкусным и полезным соусом. Простой в приготовлении, он является п...