Для приготовления вам понадобится:
1 стандартная баночка сгущенки, 500 мл сливок (жирность 33-35%), 1 лимон. Также можно использовать и орехи, шоколад, ягоды.
И лимона нужно выжать сок, получиться его должно примерно 50 мл. Сливки взбиваются до того момента, как они начнут загустевать. Чрезвычайно важно сразу остановиться, в противном случае сливки будут сильно перевзбиты и мороженое будет жирным. В сливки добавляется сгущенка и эта масса перемешивается. Потом следует долить туда же лимонный сок и снова перемешать массу.
Теперь, когда смесь для мороженого готова, можно приступать к заморозке. Для этого просто налейте смесь в форму, пригодную для использования в низком температурном режиме, и поставьте ее в морозилку. Через два часа замораживания смесь нужно достать, тщательно перемешать венчиком либо вилкой и снова поместить в морозилку на 6-8 часов, пока мороженое не застынет полностью.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Шоколадные трюфели – рецепт приготовления из детского питания: Ингредиенты: 1. Масло сливочное 250 грамм 2. Молоко 1/2 стакана 3. Сахар 2 стакана 4. Какао 250...
» Рецепт "Тортильяс по-ацтекски": Муку тщательно перемешать с солью, маргарином и водой, замесить тесто. Разделить его на шарики величино...
» Рецепт: Пирог слоеный с творогом.: Рецепт: Пирог слоеный с творогом.Для приготовления вам понадобится:Для теста: печенье сливочное масло Д...
» Рулет из баранины.: Для приготовления вам понадобится:- баранина – 800 грамм; - красное вино сухое – 500 миллилитров; - чес...
» Салат из курицы с виноградом “Тиффани”: ...
» Рецепт "Тортильяс по-ацтекски": Муку тщательно перемешать с солью, маргарином и водой, замесить тесто. Разделить его на шарики величино...
» Рецепт: Пирог слоеный с творогом.: Рецепт: Пирог слоеный с творогом.Для приготовления вам понадобится:Для теста: печенье сливочное масло Д...
» Рулет из баранины.: Для приготовления вам понадобится:- баранина – 800 грамм; - красное вино сухое – 500 миллилитров; - чес...
» Салат из курицы с виноградом “Тиффани”: ...