Как резать лук и не плакать?

На днях возникло острое желание реанимировать нашу рубрику «Полезные советы» – наполнить ее небольшими, но крайне полезными советами и рекомендациями.

Хочу заметить, что это ни в коем случае не является обязательным руководством к действию и нет 100% гарантии, что всё это сработает. Однако, не помешает хоть иногда поучиться на чужих ошибках и перенять опыт. Или сделать несколько своих ошибок – исключительно из любопытства.

Первый животрепещущий вопрос: как резать (чистить) лук и не плакать?

Что касается меня, так я вообще никогда не плачу, но есть пара полезных советов:

Во-первых, в процессе чистки и резки лука нужно смачивать лезвие ножа в холодной воде. Очищенный от кожуры лук тоже лучше промыть в холодной проточной воде.

Во-вторых, можно ошпарить луковицу крутым кипятком.

Ну и в-третьих, прибегнуть к помощи лимона – сначала разрезать лимон ножом, которым будем резать лук.

Есть еще дурацкий совет, но кому-то помогает:  включайте кран и смотрите на воду, наклоняясь к воде, как можно ближе и слёзы, якобы, не потекут.

В общем, желаю вам поменьше слёз от лука и от любых других жизненных ситуаций.

P.s. Если кто знает еще полезные советы, милости просим поделиться.

P.p.s.  Анекдот в тему:

- А я вот, когда режу лук, никогда не плачу!
- Бездушная скотина!

Обсудить на форуме

Tweet This Post

Нет похожих статей.