Сорбет – замороженный фруктовый сок, или попросту фруктовое мороженое, но обезжиренное и более нежное, чем обычное. Время приготовления: 25 минут + охлаждение.
Ингредиенты (на 10 порций):
- 6 стаканов свежих ягод малины
- 1 л воды
- 1 стакан меда
- 150 гр сахара
Приготовление:
Ягоды малины сложить в кухонный комбайн, взбить до получения однородной смеси. Чтобы удалить семена, можно протереть малиновое пюре через мелкое сито. Смешать мед и малиновое пюре, взбить венчиком до однородной массы.
В большой кастрюле смешать 750 мл воды и сахар, хорошенько перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, продолжить варить еще 2 минуты, не помешивая. Добавить эту горячую сахарную смесь и оставшуюся воду в малиновое пюре.
Остудить полученную малиновую смесь до комнатной температуры, перелить в прямоугольную форму, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильник на несколько часов, для полной заморозки.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Салат «Гнездо глухаря».: Для приготовления вам понадобится:4 яйца200 гр. ветчины150 гр. твердого сыра2 плавленых сырка2 зубка че...
» Рецепт: Творожный салат с фетой и зеленью: Рецепт: Творожный салат с фетой и зеленьюМеня почему-то каждую весну тянет на что-то творожное с больши...
» Яблочный пирог: Масло 100г, корица 1 чайная ложка, мука 200г, молоко 200мл, разрыхлитель теста 1 пакет, цедра и сок 1 л...
» Мусс из меда: Мусс из медаДля приготовления мусса из меда нам потребуется:— 2 стакана меда— 2 стакана вод...
» Салат «Мазурка»: Рекомендуем приготовить яркий, аппетитный салат Мазурка, который украсит как праздничный, так и будничн...
» Рецепт: Творожный салат с фетой и зеленью: Рецепт: Творожный салат с фетой и зеленьюМеня почему-то каждую весну тянет на что-то творожное с больши...
» Яблочный пирог: Масло 100г, корица 1 чайная ложка, мука 200г, молоко 200мл, разрыхлитель теста 1 пакет, цедра и сок 1 л...
» Мусс из меда: Мусс из медаДля приготовления мусса из меда нам потребуется:— 2 стакана меда— 2 стакана вод...
» Салат «Мазурка»: Рекомендуем приготовить яркий, аппетитный салат Мазурка, который украсит как праздничный, так и будничн...