Рецепт: Бананы Фламбе

Это рецепт очень вкусного десерта с апельсиновым привкусом. Бананы Фламбе готовятся просто и быстро. Фламбирование – это прием, использующийся в кулинарии, когда блюдо обливают алкогольным напитком и поджигают. Спирт выгорает, а блюдо принимает аромат напитка.

Для приготовления бананов Фламбе понадобится

2-4 банана, но не переспелых
? стакана апельсинового фреша
1 ст. рома
40 г сливочного масла
120 г сахара

Рецепт приготовления бананов Фламбе

Выжмите из апельсинов сок, а бананы очистите от кожуры. На сковородке растопите масло, добавьте сахар и нагрейте на среднем огне, периодически помешивая. Влейте сок, когда сахар пропитается, и мешайте его до растворения сахара. Выложите бананы в сироп и готовьте их 5 минут, аккуратно переворачивая. Влейте ром и сразу же подожгите его.

Будьте осторожны, берегите руки! Подождите, пока пламя погаснет, и снимайте сковородку с огня. Бананы выложите на тарелку, полейте сиропом и посыпьте орешками (по желанию). Приятного аппетита!

• Торт «Новогодний»
• Постный кекс с корицей
• Торт Малиновая королева
• Апельсиновые блинчики
• Торт Битое стекло