Рецепт: Печенье "Грибки".
Для приготовления вам понадобится:
мука пшеничная - 500 г.
сахар - 120 г.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное - 200 г.
сметана - 200 г.
сода пищевая - 1/2 ч.
соль - на кончике
Для сиропа:
сахар - 80 г.
какао-порошок - 1 ч.
мак - 40 г.
Яйцо разотрите с сахаром, добавьте масло, сметану, соль, соду, перемешайте. Постепенно всыпьте муку, замесите не слишком крутое тесто, разделите его на 2 части. Одну часть нарежьте кусочками, сформуйте из каждого "шляпку", уложите их на противень, смазанный маслом, и выпекайте до готовности. Для "ножек" оставшееся тесто скатайте в жгут, нарежьте его кусочками, уложите на противень, выпекайте до готовности. Для сиропа сахар с 1 стаканом воды доведите до кипения, снимите пену и варите смесь до загустения. В готовой "шляпке" с внутренней стороны кончиком ножа сделайте небольшое углубление. Смочите кончик "ножки" в сиропе, вложите ее в углубление в "шляпке" и уложите "гриб" "ножкой" вверх. Как только сироп просохнет, "гриб" переверните и низ "ножки" обмакните в сироп, а затем в мак. В оставшийся сироп добавьте какао и при необходимости немного воды, помешивая, доведите до кипения. Обмакните "шляпки грибов" в полученный сироп и обсушите.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Торт «Французский».: Для приготовления вам понадобится:Для теста:0,6 кг (4 стакана) муки250 г маргарина150 г сливочного масл...
» Цыпленок с баклажанами: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 4 персоны:цыпленок — 1,1 кгмасло оливковое — 150 г...
» Пасхальный кулич: Хочу предложить вам старинный рецепт выпечки пасхальных куличей. Он довольно прост и надежен. Любая, да...
» Булочки “школьные”: Подобные “школьные” булочки наверняка знают и помнят многие. Раньше их можно было легко купить практиче...
» Сыр из яблок: Вам понадобится:4 печеных яблока1 стакан сахарной пудры1 щепотка тертого корня имбиряСпособ приготовлен...
» Цыпленок с баклажанами: КатегорияБлюда из мяса Ингридиенты: На 4 персоны:цыпленок — 1,1 кгмасло оливковое — 150 г...
» Пасхальный кулич: Хочу предложить вам старинный рецепт выпечки пасхальных куличей. Он довольно прост и надежен. Любая, да...
» Булочки “школьные”: Подобные “школьные” булочки наверняка знают и помнят многие. Раньше их можно было легко купить практиче...
» Сыр из яблок: Вам понадобится:4 печеных яблока1 стакан сахарной пудры1 щепотка тертого корня имбиряСпособ приготовлен...