Для приготовления "пальчиков" возьмите:
2 пачки маргарина,
1 пачку прессованных дрожжей (не сухих),
1,5 стакана молока, ванилин (около 0,5 ч.л.),
муку.
Также нам понадобится повидло (не жидкое) и сахарная пудра.
Маргарин растопите. Просейте в маргарин муку. В тёплом молоке разведите пачку дрожжей и подлейте к маргарину с мукой. Всё перемешайте, при необходимости добавьте ещё муки до получения теста не очень крутой консистенции. Добавьте ванилин. Обратите внимание, сахар в тесто не добавляем.
Тщательно вымесите тесто, разделите на несколько частей. Пока остальное тесто "подходит", возьмите одну часть, раскатайте в лепешку, поделите её на квадраты, размером примерно 10х10 см, а затем эти квадраты ещё пополам - чтобы получились треугольники. В один угол каждого треугольника (не очень близко к краю) положите по половине чайной ложки повидла. Разместите кусочек теста углом с каплей повидла к себе и сверните тесто так, чтобы получился открытый конверт с повидлом внутри. Начинайте сворачивать "пальчик" с нижней части конверта до получения трубочки. Необходимо следить за тем, чтобы повидло не прорвалось и не подтекало из "пальчков". Выложите на припылённый мукой противень. Тоже самое проделайте с оставшимся тестом.
Поставьте пальчики в ещё не прогретую духовку и постепенно повышайте температуру (для того, чтобы тесто успело немного подняться). Выпекайте до золотистого цвета. Готовые пальчики посыпьте сахарной пудрой.
Поделитесь этой записью или добавьте в закладки
Категории:
Другие кулинарные рецептуры и рецепты
» Коктейль "Волшебство": Коктейль "Волшебство"100 мл лимонного сока, 100 мл апельсинового сока, 100 мл белого полусухого вина, 5...
» Рассольник с томатом: Бульон или вода - 1,5 литра, картофель - 3 шт., рис - 2 ст.л., лук 1 шт., морковь - 1 шт., коренья, жир...
» Спагетти с соусом из трав: Рецепт: Отварить спагетти в подсоленной воде до готовости, слить воду.Петрушку, тимьян, ...
» Коктейль «Альба»: Вам понадобится:50 мл коньяка1 ст.л. апельсинового сока1 ст.л. малиныСпособ приготовления:Соедините все...
» Салат из вермишели.: Для приготовления вам понадобится:Нам понадобится:2 пакетика вермишели быстрого приготовления1 небольша...
» Рассольник с томатом: Бульон или вода - 1,5 литра, картофель - 3 шт., рис - 2 ст.л., лук 1 шт., морковь - 1 шт., коренья, жир...
» Спагетти с соусом из трав: Рецепт: Отварить спагетти в подсоленной воде до готовости, слить воду.Петрушку, тимьян, ...
» Коктейль «Альба»: Вам понадобится:50 мл коньяка1 ст.л. апельсинового сока1 ст.л. малиныСпособ приготовления:Соедините все...
» Салат из вермишели.: Для приготовления вам понадобится:Нам понадобится:2 пакетика вермишели быстрого приготовления1 небольша...